Bertrand Alépée vous convie dans sa cuisine alors qu’il prépare quelques muffins salés en utilisant les moules à muffin en papier parchemin de ChefPapier. Une recette idéale pour le déjeuner, le brunch ou comme collation durant la journée. Bon appétit!

Cynthia Peters, propriétaire et chef de l’école culinaire From The Farm dans le comté de Prince Edward, partage avec nous ses recettes préférées de biscuits des Fêtes ainsi que certains trucs pour gagner du temps dans la cuisine en utilisant du papier de cuisson au parchemin lorsqu’on prépare des biscuits.

Cynthia Peters, propriétaire et chef de l’école culinaire From The Farm dans le comté de Prince Edward, partage avec nous ses recettes préférées de biscuits des Fêtes ainsi que certains trucs pour gagner du temps dans la cuisine en utilisant du papier de cuisson au parchemin lorsqu’on prépare des biscuits.

Cynthia Peters, propriétaire et chef de l’école culinaire From The Farm dans le comté de Prince Edward, nous montre comment créer de délicieux roulés à la dinde enveloppés dans du papier à cuisson au parchemin, puis cuits dans des sacs de cuisson au parchemin. Une alternative simple et futée pour éviter de cuisiner une dinde entière pendant le Temps des Fêtes.

La chef et activiste alimentaire Joshna Maharaj rehausse la saveur de notre vie avec sa recette familiale de choux-fleurs masala rôtis et caramélisés.

Le chef Fabrice Morel de l’Hostellerie du Périgord, à Aubeterre, en France nous offre sa magnifique recette de carré d’agneau en papillote, infusé à la perfection à l’ail et au thym frais.

La chef et activiste alimentaire Joshna Maharaj fait la démonstration de l’efficacité des sacs de cuisson en papier parchemin et de leur capacité à maintenir toute la saveur des légumes de la récolte automnale grâce au rôtissage et à la cuisson à la vapeur.

Explorez l’art de la cuisson au parchemin avec le chef Bertrand Alepée. Il vous invite dans ses cuisines pour vous initier à la cuisson en papillote à l’aide d’une recette simple et rapide de poulet qui vous mettra l’eau à la bouche.

Luis Valenzuela, chef au Torito Tapas Bar de Toronto, partage en direct de ses cuisines ses secrets sur son utilisation des moules à cuisson en papier parchemin de ChefPapier dans l’élaboration d’un plat pour déjeuner ou brunch tout simple.

Joignez-vous au chef Chris Brown dans ses cuisines, et constatez à quel point il est facile et pratique d’élever d’un cran votre cuisine en papillote avec les sacs de cuisson en papier parchemin de ChefPapier.

Une visite chez le chef Fabrice Morel à Aubeterre sur Dronne, en France, qui partage avec vous les secrets de la cuisson en papillote avec les sacs de cuisson en papier parchemin de ChefPapier, à l’aide de cette délicieuse recette de poisson.

La campagne française regorge de vallées ondoyantes et de maisons centenaires pittoresques. C’est aussi de là que nous vient l’une des plus anciennes techniques de cuisson, qui fait partie du mode de vie des gens de ce coin de pays.

Le chef Fabrice Morel nous démontre à quel point il est facile de préparer un dessert succulent en papillote à l’aide de pommes, de fruits et de cognac.

Sarah Lyons vous présente les produits de cuisson au parchemin ChefPapier dans toute leur polyvalence.

Sarah Lyons vous présente la gamme de produits ChefPapier et vous explique la toute première étape vers la maîtrise de l’art de la cuisson au parchemin : la coupure parfaite.

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