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Pour bien commencer
Nous l'avons entendu maintes et maintes fois, le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Manger un déjeuner nutritif nous permet de mettre un terme au jeûne entamé le soir précédent après la dernière bouchée. Un déjeuner équilibré facilite la concentration et fournit le carburant nécessaire à affronter la journée qui commence. Ce repas aide également dans le maintien d'un poids santé. C'est toujours gagnant d'avoir un apport équitable de glucides et de protéines. Les œufs sont une excellente source de protéines - un seul œuf contient quatorze éléments nutritifs essentiels.
Mais comme c'est le cas pour nombre d'entre nous, il peut s'avérer difficile de prendre le temps de se faire un déjeuner nutritif et rapide. Si seulement nous pouvions ajouter quinze minutes sur l'horloge… En utilisant des produits de cuisson en papier parchemin, vous faites une économie de temps de cuisson et de nettoyage le matin qui vous permettra de concocter ce repas si important pour bien commencer la journée.
Commencez bien chaque jour de cette nouvelle année avec un bon déjeuner équilibré. Faites le plein avant de quitter la maison; cela vous permettra de demeurer rassasié plus longtemps et de bien démarrer votre journée. Nous espérons que ces recettes sauront vous plaire autant que nos astuces pour économiser du temps dans la cuisine le matin.
Bon Appétit.
Oeufs brouillés
Rien de plus simple: couvrez le fond de votre poêle à frire de papier de cuisson au parchemin et versez le mélange d'œuf directement dessus. Cela vous permet d'éviter de faire trop cuire ou brûler vos œufs. Les œufs brûlés vous compliqueront la tâche de nettoyage. Grâce à cette méthode, les œufs atteignent la cuisson désirée en toute sécurité et votre poêle à frire demeure propre comme un sou neuf. Cette méthode est bonne pour la santé, car elle vous permet de réduire votre utilisation de beurre, de margarine, d'huile et d'enduits de cuisson et de créer une barrière entre vos œufs et la surface de Teflon potentiellement nuisible à votre santé.
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Bacon maigre ou pancetta
Que vous fassiez cuire votre bacon au four ou dans la poêle à frire, le papier parchemin vous aidera à éviter une corvée de nettoyage ennuyeuse. Vous pouvez tout de même amener le bacon jusqu'à une texture croustillante tout en le gardant droit et en évitant de le faire friser aux extrémités. La seule chose pire qu'une poêle pleine de gras de bacon de la veille est une poêle encore couverte d'œufs brouillés malgré plusieurs jours de trempage dans le lavabo!
Pomme de terre rôties
Pour rôtir vos pommes de terre au four, couvrez votre plaque de cuisson de papier parchemin. Les pommes de terre pourront atteindre cette texture croustillante tout en ne salissant pas votre plaque de cuisson. Le papier est sécuritaire jusqu'à 425 degrés Fahrenheit. En éliminant, à toutes fins utiles, le besoin d'enduits antiadhésifs synthétiques ou d'huiles de cuisson grasses, le papier parchemin vous permet de conserver l'aspect nutritif des aliments les plus délicieux.
Muffins au jambon, au cheddar et aux olives
Les muffins que nous mettons en vedette pour cette édition sont une combinaison savoureuse de jambon, d'olives vertes et de fromage cheddar. Grâce aux propriétés antiadhésives inhérentes au papier parchemin, il sera facile de garder vos muffins parfaitement intacts lorsque vous voudrez retirer les moules de papier.